Huele a setas en Las Colineras

En Las Colineras comienzan las jornadas de setas de primavera, desde el 10 de junio al 25 de junio. 

Paulino Díez Tascón, 90 años, desde la Argentina

Desde Argentina nos escribe una emotiva carta María Pilar Diez-Stoppini, hija de un matense, Paulino Díez Tascón, que emigró a la Argentina y que celebra su 90 cumpleaños con el recuerdo de La Mata de Curueño. ¡Cuánta emoción!

Paulino en La Mata, con su madre Pilar y su hermana M. de los Ángeles

Ole,Ole,Ole, ESPAÑA.., les quiero compartir una síntesis de la historia de un Inmigrante, mi papá Paulino Diez Tascón, nacido en la Provincia de León-España, en la comunidad de La Mata de Curueño, según sus documentos nacido el 08 de junio de 1927, en un lugar bello rodeado de montañas, ríos y según sus recuerdos donde hace mucho frío, y que en invierno se cubre de nieve. 

Cuando era pequeña solía contarme con nostalgia de sus orígenes, su familia, la casa donde vivía, los animalitos que criaban, las plantaciones del lugar, la imagen de su hermana tan latente aun cuando habla de ella que hace que se le llenen sus ojos azules de lágrimas Mª de los Ángeles. Su mamá Pilar Tascón-Bayon, que perdió a los 4 años, cuando al dar a luz falleció con el recién nacido. Mi papa fue criado por su tía materna, junto a su hermana, porque a su padre Victorino Diez-García no lo volvió a ver, solo sabía que él se distancio y al tiempo rehízo nuevamente su vida.

Después de la guerra, ya adulto compartió el casamiento de su hermana, y en el año 1952, emprendió la aventura de venir a Argentina, ya que luego llego la miseria, la escasez de trabajo, habían perdido todo lo que tenían. Y fue así como decidió embarcarse con otros amigos, a probar suerte por otros rumbos y llego al sur en la Patagonia, a trabajar en las minas de carbón. En el barco venían con muchas ilusiones inmigrantes españoles, italianos, alemanes y de otras nacionalidades, algunos de ellos no se adaptaron y al tiempo volvieron nuevamente a su país de origen. 

Ahora de adulta razono y pienso cuantos silencios, cuanto dolor, cuanto sufrimiento y desarraigo soporto mi padre, al no poder volver a visitar su TIERRA!!! El clima crudo del sur le afecto la salud a mi papa, razón por la cual debió emprender otro rumbo y así fue que nuevamente volvió a empezar en la provincia de Santa Fe, en la ciudad de Rosario, consiguiendo diversos trabajos de mozo, de repartidor, de empleado de almacén, de cocinero en el Club Español. 

Paulino, con su esposa María Elena y su hija María del Pilar

Unos años más tarde en Rosario se vienen a radicar otros primos desde España, y así comienza a sentirse más contenido y acompañado, escribiéndose seguido cartas con su familia: hermana, tía y primos. Se radico en esa ciudad y así conoció a mi mama María Elena Stoppini-Albornoz que trabajaba de enfermera en el Hospital de Niños, nacida en la ciudad de Casilda, a 60 kms de la ciudad de Rosario, luego de unos años de casados, llegaron los retoños María Pilar Diez-Stoppini y Marcelo Rubén Diez-Stoppini. 

Al tiempo nos radicamos en la ciudad de Casilda, ya que mi mama tenia todos sus familiares más cercanos y así nuestros abuelos, tíos podían disfrutar de sus nietos y sobrinos. 

Les cuento que María Pilar Diez-Stoppini se casó con Juan Carlos Nardone-Ojeda y tienen 2 hijos Jonatán Emanuel Nardone-Diez, estudiante en la Universidad de Ciencias Políticas de 25 años Y Álvaro Nicolás Nardone-Diez, estudiante en Nivel Medio de Secundaria de 17 años. Mi hermano Marcelo Rubén Diez-Stoppini, casado con Fernanda Casarotto, tienen un hijo José Ignacio Diez de 8 años. 

Toda la vida hasta el día de hoy cada vez que nombramos España, su lugar de nacimiento La Mata de Curueño, se nos llenan a ambos los ojos de lágrimas de emoción, siempre miramos el canal de España, y es así que afloran esos recuerdos, añoranzas, sueños compartidos que aún no pudimos concretar. Mi papa soñó, anhelo siempre volver a sus raíces, ver su tierra, su familia y por diversas razones nunca más volvió a su Patria. 

Me siento súper feliz, orgullosa de tener a mi padre y que cumpla 90 años, es un Sol para mí, bello por dentro y por fuera, un ser increíble!!! Te amoooooo papa……. 

Desde ya les agradezco que me dejen compartir la increíble historia de vida de mi Padre y sus bonitos 90 años!!! Saludos a toda la Comunidad y ojala algún día pueda visitarlos, brindarles un fuerte abrazo con el corazón a mi amada ESPAÑA!!!  

                                               María Pilar Diez-Stoppini,

Proximas actividades

Rumbo al Norte. Feria de la montaña leonesa. 

Sábado 10 y domingo 11 de junio, en la Explanada de la Junta, en León

La LI Semana Internacional de la Trucha se celebra en León del 3 al 10 de junio de 2017. En ella se darán cita numerosas actividades encaminadas a promover el turismo aprovechando la excepcional riqueza piscícola de sus ríos. Entre estas actividades se realizarán charlas sobre el proyecto  Life+ Desmania, desarrolladas por Rocío Gallego García, la coordinadora del proyecto, en el que junto a siete socios más, participa la Fundación Cesefor.

• Sábado 17 de Junio de 2017 en las Antiguas Escuelas de Sopeña de Curueño a las 19:30 Horas

Conferencia: "Bienvenidos a Desmania. El desmán ibérico el gran desconocido”. A cargo de Rocío Gallego García Coordinadora Técnica Life+Desmania.
Se dará a conocer el desmán ibérico, una especie tan desconocida como apasionante, la cual vive recluida en ríos y torrentes de las zonas montañosas de la península ibérica, habiendo desaparecido ya de muchas de nuestras cuencas.

• Exposición "Bienvenidos a Desmania" del 11 de junio al 17 de junio en el edificio "La Panera" de Sopeña de Curueño. 

 II Carrera solidaria Ruta de la pluma. Domingo 25 de junio. Granja Santa Catalina. La Vecilla

Calendario Liga de verano de Lucha leonesa. Senior. 2017. 

El 27 de agosto cita en La Mata de Curueño

El libro de la Mata de Curueño. Tomo 1

Ya está en imprenta el libro "La Mata de Curueño. Orígenes e historia de antier" que esperamos distribuir este verano en La Mata. 

Realizado sin ánimo de lucro, para abaratar costes hemos decidido publicarlo sin apoyo de una editorial, desde La Mata de Curueño, por lo que ¡ándate al loro, no te vayas a quedar sin él!, pues habrá pocos ejemplares.

Es el primer tomo de un proyecto amplio sobre La Mata de Curueño. Abarca, como indica el título, desde los orígenes de los tiempos hasta antier, finales del siglo XIX. 

En él, recorremos la comarca desde el principio de los tiempos y encontramos por primera vez el nombre de La Mata de Curueño en el año 1.051; en el Becerro de las Presentaciones del siglo XIII ya se menciona nuestra iglesia y los tributos que se pagan; de 1.465 es el nombramiento del primer párroco conocido; de 1.587 es un apeo de las heredades de la Dignidad episcopal, donde aparecen nombres de fincas que han llegado a nuestros días; en 1.591 había 37 vecinos en La Mata; y en los siglos XVII, XVIII y XIX seguimos el devenir de nuestros antepasados, que mediante un intenso trabajo sacaban lo indispensable para alimentarse, vestirse y disponer de unos pequeños recursos a la hora de su muerte, para destinarlos, en parte, a sufragios por su alma.

Además, en los primeros capítulos, se hace referencia a los orígenes de la comarca, la geología, montaña y ribera, río Curueño, los primeros pobladores conocidos, el hombre de La Braña y los astures y vadinienses, los romanos, con la calzada de la Vegarada y las minas de oro de La Quebrantada, la estela vadiniense de Barrillos, godos y árabes, la reconquista y el reino de León, los castillos y monasterios, los primeros documentos escritos, el castillo de San Salvador, las jurisdicciones y señoríos, los hijosdalgo y pecheros, los escudos heráldicos, y más, mucho más, en 300 páginas, con la documentación que hemos copiado en los archivos históricos de León y Valladolid. 

Para el siguiente volumen del proyecto, La Mata de Curueño en el siglo XX, necesitamos vuestra colaboración, vuestros testimonios vividos y las fotografías antiguas que tengáis en casa, por favor, hacérnoslas llegar este verano. Por ejemplo, fotografías de los "mayos" de los nuevos curas, de familias, de rincones de La Mata que ya no existen o están muy cambiados, de Ligio con su carro y su burro, del coche de línea, de las orquestas de las fiestas, ... 

Fotografía de la contraportada del libro. 

Ramiro Díez, su hijo Marcelino y su nieto Juan, caminan por La Cañada, 

con la iglesia parroquial al fondo, en 1.975.

Fósiles. El origen del carbón

El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, en Sabero, ha programado una exposición de fósiles hasta el 27 de agosto, con entrada gratuita, complementada con una salida de campo y una charla taller en las instalaciones del museo. La salida de campo fue el domingo 21 de mayo.

La exposición de fósiles es realmente espectacular; como dice José Vicente Casado no hay mejores fósiles en Londres o Nueva York. Es casi un delito perderse esta exposición, y además, es gratis.

La exposición es un viaje al origen de la vida, pues muestra un ejemplar de fósil de cada uno de los periodos geológicos desde que apareció la vida en la Tierra. 

Los fósiles expuestos son propiedad de José Vicente Casado.

Las salas de han ambientado con grafitis de Davíd Esteban, Da2, en los que se muestran animales extinguidos hace millones de años.

José Vicente Casado en la charla taller que impartió el viernes 26 de mayo

Las olvidadas vacas de montaña

La Mata de Curueño, año 1.971

En La Nueva Crónica.com leemos un interesante reportaje de Toño Morala sobre las olvidadas vacas de montaña  y aprovechamos para conplementarlo con una fotografía de 1.971, de vacas y calles de La Mata de Curueño.

Las vacas de la montaña leonesa son los animales que forman parte más clara de nuestros recuerdos rurales y, sobre todo, de nuestra supervivencia, pese al olvido que soportan.

La semana pasada cerramos los prados con sebes, piedra… y portilleras… Hoy vamos a intentar meter las vacas, las nuestras, las de aquí. Aún andan por la memoria aquellas vacas de trabajo pequeñas y casi sin carnes prietas, uncidas y tirando tanto de maquinaria agrícola, como del carro para ayudar en las tareas del campo. Aún andan aquellas imágenes por el recuerdo, de vacas pastando tranquilas y tediosas comiendo la hierba rica de pastizales y sotos. Y si apuro algo, aún queda en la retina, aquellas mujeres ordeñando las vacas para múltiples apaños… y sin apurar nada, aún tengo en el paladar la rica leche pura de vaca del pueblo, como aquella nata untada en el pan de todos los días… y aquel queso casi fresco, y el sabor de aquella manteca amarilla tan rica en la rebanada de pan y esparcida un poco de azúcar por encima. La mala leche se ha instalado en la vida y, casi siempre pagan el pato los de siempre. No me voy a poner muy crítico con lo ya sabido, pero resuena en mi mente aquello de… «de aquellos polvos, vienen estos lodos»; y más que escribir sobre la queja, que también, cabe la propuesta de pensar que entre todos las abandonaron, y ahora se masca aquel olvido y aquellas renuncias. Si levantaran la cabeza los abuelos y bisabuelos, aquellos que tanto tiraron por todo y vieran cómo andan hoy las cosas de las vacas… seguro que a más de uno se le caería la cara de vergüenza de haber sido parte de este desaguisado lecheril y vacuno, y a más de uno habría que ponerle a ordeñar a mano a estas grandes vacas lecheras que tanta leche dan. Seguro se cagaría en los míos, pero da lo mismo, a estas alturas de la vida… lo dejamos de momento aquí. Sí, hoy vamos a escribir sobre aquellas vacas de antaño que tanto ayudaron en todos los órdenes a la subsistencia… y que además, muchos estamos aquí para contarlo.

Este recuerdo a modo de homenaje a aquellas vaquerías, vacas, paisanas y paisanos, así como a las praderías y su rico pasto; a todos ellos, les debemos una gran parte de la supervivencia, así como, además, una impronta llena de imágenes que van desde la paisana que pastoreaba a una vaquina por el ramal por cunetas y pequeños prados, como a aquellos otros que con la gorra calada y sabia, dominaban las estaciones para llevar a buen término las tareas de aquellas pequeñas explotaciones. Vacas hay de muchas razas; la mantequera leonesa, así como la gochona entelarada asturleonesa, son parte de nuestra historia… esta segunda raza vacuna autóctona de la frontera entre Asturias y León, de tipo ambiental y de montaña, pues se sitúa en los Picos de Europa. Esta raza tiene un pelaje variable del rubio al retinto, y un peso de entre 400 y 500 kilos en los machos o toros. Puede presentar manchas cárdenas en el vientre, y en los cabos y extremos. Se utiliza para la producción de carne magra, pues engrasa con dificultad, debido a su naturaleza rústica. En la actualidad tiene serios problemas de conservación. La raza es un residuo del choque de los troncos rubio y castaño europeo en la península producido por la extinta mantequera de León y la raza asturiana, en concreto con la variedad Asturiana de la montaña. Al igual que sus antecesoras, su utilidad como animal rústico era el trabajo, y por eso está en retroceso, con un censo muy pequeño en León y en Asturias. Los gobiernos de ambas provincias están colaborando en programas de protección de la raza, que se recupera lentamente.

La mantequera leonesa es una raza autóctona de la provincia de León… Era una raza de tamaño medio, cuernos en lira baja con pitones negros, abundante papada, dorso ensillado… La verdadera vaca leonesa por descontado. Pertenecía al tronco castaño ibérico, así que tenía el mismo origen que las razas vecinas asturianas (carreña y casina), gallegas (limiá, vianesa, caldelá y frieresa), zamoranas (alistanas y sanabresas) o del norte de Portugal (mirandesa, cachena, etc.) y de un aspecto similar (roja con degradaciones negras en los cabos). Como el resto de animales antiguos, era una vaca rústica, adaptada a la tierra y polivalente, daba poca leche comparada con razas especializadas actuales, pero con mucha más grasa y proteínas. El nombre de “mantequera” le viene por alcanzar porcentajes de grasa del doble o triple que las actuales, ideales para fabricar mantequilla. Fue desapareciendo gradualmente con la introducción de razas extranjeras más productivas desde los años 50, especialmente por absorción con la parda de montaña. Según el historiador Sánchez Albornoz; de ella, destaca que el texto más antiguo que se menciona la manteca en la zona de León es del siglo XII, manteniéndose esta tradición mantequera hasta el siglo XX. Dos son los factores que propiciaron esta especialización, la existencia de una vaca autóctona, la Mantequera Leonesa, que producía una leche con un alto contenido graso (hasta un 10-11%) y la presencia de grandes superficies de pastos en la montaña de excelente calidad, sobre todo en las comarcas de Laciana, Babia y Riaño, donde estas industrias tuvieron mayor arraigo. A esto se unió la creación en 1888 en Villablino de una Escuela de Industrias Lácticas (la primera en España de estas características) que contribuiría de forma decisiva al fomento de las modernas técnicas de fabricación de queso y mantequilla entre sus alumnos. Algunos de ellos como es el caso de Marcelino Rubio -creador de las conocidas Mantequerías Leonesas- o Manuel García Lorenzana fundarían posteriormente, importantes industrias mantequeras, que producían una mantequilla muy apreciada en Madrid y Barcelona. La mecanización del campo y la mezcla de razas para potenciar la aptitud lechera o cárnica, hicieron desaparecer a razas como la Mantequera Leonesa de la que no se tiene constancia desde hace más de 30 años, perdiendo una de las principales materias primas de la mejor mantequilla conocida. Entre las razas autóctonas que señorearon los pastos sajambriegos hace más de 200 y de 300 años debió hallarse la vaca casina o Asturiana de Montaña, pero quizás también la Mantequera Leonesa y quién sabe si alguna otra raza. Desde luego, la abundante producción de manteca a la que se dedicaban los sajambriegos en el siglo XVII, exportando carros enteros que vendían en las ferias de la Meseta, así como la alta calidad y fama que llegaron a adquirir tales productos, debieron estar favorecidas por el uso de una leche rica en grasa, que era lo que distinguía a la Mantequera Leonesa. 

Hasta principios del siglo XX, el vacuno que abundó en la mayoría de comarcas de León era el llamado «ganado del país» caracterizado por su rusticidad y adaptación al medio -especialmente a un régimen alimenticio abundante durante el verano y restricciones durante el invierno-, y por su triple aptitud: carne-leche-trabajo. Las vacas Omañesas de hace un siglo eran, en su mayoría, de la raza mantequera leonesa, una raza autóctona que se podía encontrar sobre todo en la Omaña Alta y comarcas limítrofes. Era una raza de gran fuerza y potencia física, que no daba mucha leche, pero sí de gran calidad. El veterinario de Riello, Don José María Hidalgo Chapado, que atendió la zona de la Lomba, Riello y Valdesamario entre 1953 y 1960, aseguraba que en la leche de estas vacas había hasta un 9% de grasa. Este veterinario, que fue muy querido en la comarca, luchó mucho para que esta raza no desapareciera. Hoy en día se considera prácticamente desaparecida la mantequera leonesa por la absorción por la Parda Alpina, de forma que únicamente quedan mestizos, con mayor o menor porcentaje de sangre Mantequera, en Murias de Paredes, Villablino, Riaño, etc. Y coincidencias de la vida en el tiempo… «La memoria es la base de la personalidad individual, así como la tradición lo es de la personalidad colectiva de un pueblo. Se vive en el recuerdo y por el recuerdo, y nuestra vida espiritual no es, en el fondo, sino el esfuerzo de nuestro recuerdo por perseverar, por hacerse esperanza, el esfuerzo de nuestro pasado por hacerse porvenir». Miguel de Unamuno (1913) ‘Del sentimiento trágico de la vida’. No hay nada más que contar al respecto.

Mesas en Entrerríos

 Se están construyendo un par de mesas con sus bancos de cemento en  Entrerríos, cerca de la zona de baños en el río Curueño. Van a tener mucho éxito este verano.

Comunidad Presa Grande

Aunque parece que este verano habrá restricciones del agua de riego debido a lo poco que nevó en el invierno, las comunidades de regantes nos informan del listado para el pago de la derrama y riego aprobados, entre ellas, la Comunidad de regantes Presa Grande, de Pardesivil y La Mata de Curueño.

Cursos de paisaje en la montaña de León

Toda la información al detalle aquí:

http://www.josedelriego.es/CURSOS%20VERANO%202017.pdf

San Isidro 2017, comida vecinal

 Unas setenta personas asistimos a la comida, cortesía de la Junta vecinal

Amenizaron la sobremesa, el matense Jesús y Pablo

El menú, de primero, frutos del mar y de la tierra, en román paladino, patatas guisadas con cefalópodos y almejas 

 De segundo, lomo adobado y beicon. 

Y los bailes que no falten

De postre, dulces variados 

Para bajar la comida, chupitos y más bailes  

Y del Facebook de Magali:

Los cocineros y los arrimados